Νόστιμο «χαρτί» ρυζιού χωρίς γλουτένη για την παρασκευή φρέσκων ανοιξιάτικων ή καλοκαιρινών βιετναμέζικων ρολών. Για την παρασκευή τους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες γεμίσεις και σάλτσες. Κατάλληλα για χορτοφάγους και ακραιφνής χορτοφάγους. Παρασκευασμένα από βιολογικό καστανό ρύζι, χωρίς προσθήκη τεχνητών συντηρητικών.
Τρόπος παρασκευής των φύλλων ρυζιού από καστανό ρύζι- Bio:
Ετοιμάστε ένα βαθύ πιάτο με ζεστό νερό. Μουλιάστε τα φύλλα ρυζιού για 15-20 δευτερόλεπτα στο νερό, αφαιρέστε τα προσεκτικά και αν υπάρχει περίσσεια νερού απομακρύνετε την. Τοποθετήστε σε μια επίπεδη επιφάνεια 1 (ή 2 φύλλα αν θέλετε πιο χοντρό ρολό). Τοποθετήστε τη γέμιση στην κάτω άκρη του φύλλου, διπλώστε τις πλευρές και τυλίξτε το πολύ σφιχτά, όπως φαίνεται στην εικόνα. Σερβίρετε τα φρέσκα ή τηγανίστε τα ελαφρά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα, συνδυάστε τα με σάλτσα για βούτηγμα.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενέργεια – 1461kJ / 345kcal Λιπαρά 1.5 g
εκ των οποίων κορεσμένα – 0.3 g
Υδατάνθρακες – 73.4 g
εκ των οποίων σάκχαρα – 0.7 g
Φυτικές ίνες – 2.9 g
Πρωτεΐνες – 8 g
Αλάτι – 0.3 g
Συστατικά:
καστανό ρύζι* (98%), άμυλο ταπιόκας*, αλάτι. *συστατικά βιολογικής γεωργίας.
Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών και σησαμιού.
200 γρ. (22 τεμάχια)
