Η περγαμηνή είναι επίσης γνωστή με το όνομα του ψωμιού μελισσών και δεν είναι σύμπτωση που το ονομάζουν "το κυψέλη χρυσού". Είναι γύρη μελισσών, συντηρημένη από μέλισσες και αποθηκευμένη στα κυψελωτά κύτταρα υπό αναερόβιες συνθήκες. Λόγω ειδικών ενζύμων, ζυμομυκήτων και βακτηριδίων, συσσωρεύεται γαλακτικό οξύ και η γύρη των μελισσών στην πραγματικότητα ζυμώνει - λαμβάνει χώρα γαλακτική ζύμωση. Στη διαδικασία, οι επικαλύψεις των κόκκων διασπώνται σιγά-σιγά και έτσι οι πολύτιμες ουσίες που περιέχονται σε αυτά καθίστανται πιο προσιτές - επομένως, θεωρείται ότι έχουν πολλές φορές περισσότερη κρούση από τη συνηθισμένη γύρη.
Δημιουργήσαμε το σήμα Pchelin για τους γνώστες του αληθινού βουλγαρικού μελιού με εγγυημένη ποιότητα και προέλευση. Ως βουλγαρική εταιρεία με μακρόχρονες παραδόσεις στην παραγωγή μελισσών, στην παραγωγή και επεξεργασία μελιού και μελισσών, η αποστολή μας είναι να προσφέρουμε γνήσιο μελισσοκόμο και μελισσοκομικά προϊόντα απευθείας από βουλγαρικά αγροκτήματα / μελισσοκομεία, με αυθεντική γεύση που δεν επηρεάζεται από μαζικές πρακτικές στη σύγχρονη εποχή παραγωγή. Όλα τα εμπορικά σήματα Pchelin προέρχονται από ειδικά επιλεγμένα αγροκτήματα και περιοχές της χώρας, εξασφαλίζοντας την καλύτερη ποιότητα και πλούσια γεύση σε όλη τη σειρά.
Συστατικά:
Pergola - παγωμένη γύρη μέλισσας με λακτοβάκιλλο και μέλι.
Σκοπός:
Για γενική κατανάλωση εκτός από άτομα με αλλεργίες. Για βρέφη και διαβητικούς, να καταναλώνετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Διατροφικές τιμές ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία - 1637kJ / 388kcal
Λίπος - 11,00 g,
από τα οποία κορεσμένα - 0,00 g.
Υδατάνθρακες - 51,00 g,
εκ των οποίων σάκχαρα - 19,00 g.
Πρωτεΐνη - 22,00 g;
Αλάτι - 0,00 g
100 g
