Αποξηραμένα μήλα από το Κουσσάντελ - η πόλη που είναι γνωστή ως οπωροφόρος οπωρώνας της Βουλγαρίας. Χρησιμοποιούνται διάφορες ποικιλίες μήλων - μόνο φρέσκα φρούτα - των οποίων τα αρώματα αναμιγνύονται και συμπληρώνονται σε ένα θαυμάσιο μπουκέτο. Τα φρούτα πλένονται, καθαρίζονται από πηγάδια σπόρων, κόβονται σε λεπτές φέτες και ξηραίνονται για να δώσουν ένα ανοιχτό κίτρινο έως χρυσό χρώμα (ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία).
Αυτό παράγει ένα προϊόν με πολύ υψηλή πυκνότητα διατροφής - μόνο το νερό απελευθερώνεται και διατηρούνται οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά, η συγκέντρωσή τους είναι πολλές φορές υψηλότερη για την ίδια ποσότητα αποξηραμένων και αντιστοίχως φρέσκων φρούτων. Τα μήλα είναι αλεύκαστα - στο φλοιό τους περιέχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά - βιταμίνη Α και C, καθώς και στοιχεία όπως ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, φολικό οξύ, σίδηρο. Η κύρια πηγή ινών στα μήλα προέρχεται από την πηκτίνη - στην πεπτική οδό δεσμεύεται με τη χοληστερόλη και επιβραδύνει την πρόσληψη γλυκόζης. Ουσιαστικά, η πηκτίνη είναι ένας υδατοδιαλυτός τύπος ινών - ενεργεί ως ρυθμιστής της διαδικασίας πέψης, ειδικά όταν είναι ανώμαλα επιταχυνόμενη και τα θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να απορροφηθούν πλήρως (σε διάρροια).
100% φυσικό:
Για ποσότητες άνω των 50 κιλών από τα υψηλής ποιότητας χύμα βιολογικά και φυσικά τρόφιμα, βότανα και άλλα προϊόντα μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα χονδρικής στο orders@zoyashop.gr
