Τα φύλλα του αειθαλή δέντρου Yerba Maté της Νότιας Αμερικής, ή Erva Mate, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός ζεστού ροφήματος με μέτρια περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Ο συνδυασμός των ενεργών συστατικών του πράσινου τσαγιού Yerba Maté διεγείρει και χαλαρώνει το σώμα. Σε σύγκριση με τον καφέ, το τσάι έχει μια ντελικάτη και μακράς διάρκειας επίδραση καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η επίδρασή του στον μυϊκό ιστό είναι πιο αισθητή από ό,τι στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Έχει διεγερτική επίδραση στο μεταβολισμό. Χωρίς πικρή γεύση. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη του τσαγιού μάτε κυμαίνεται στο 1-2% και το καθιστά ακατάλληλο για παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες μητέρες.
Οδηγίες προετοιμασίας:
Χρησιμοποιήστε 3-10 γραμμάρια (1-3 κ.γ.) ξηρά φύλλα ανά φλιτζάνι για να φτιάξετε ένα παραδοσιακό τσάι. Το νερό συνιστάται να είναι 60°-80°C. Μπορείτε να πίνετε δύο έως τρία φλιτζάνια τσάι την ημέρα. Προσθέστε το σε χυμούς και smoothies, σε γεύματα ή μπορείτε να το τοποθετήσετε σε κάψουλα των 500mg ως θρεπτικό συστατικό.
Διατροφική αξία ανά 100g:
Ενέργεια- 104.6kJ / 25kcal
Λιπαρά - 0g
εκ των οποίων κορεσμένα - 0g
Υδατάνθρακες - 5g
εκ των οποίων σάκχαρα - 0.25g
Φυτικές ίνες - <1g
Πρωτεΐνες - <1g
Αλάτι - 0g
φώσφορος - 160mg
κάλιο - 120mg
μαγνήσιο - 190mg
ψευδάργυρος - 1.8mg
χαλκός - 0.45mg
ασβέστιο - 30mg
σίδηρος - 1.1mg
βιταμίνη В1 - 3.6mg
βιταμίνη В2 - 1.2mg
βιταμίνη В3 - 0.47mg
βιταμίνη C - 15mg
Συστατικά:
φύλλα Yerba Maté (Ilex paraguariensis A St. Hil. ) σε σκόνη, βιολογικής προέλευσης.
60 γρ.
