Λοβοί χαρουπιών αλεσμένοι σε ψιλό αλεύρι. Η διαδικασία επεξεργασίας δεν υπερβαίνει τους 100 βαθμούς και αυτή η ήπια τεχνολογία διατηρεί τις πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες του προϊόντος και διασφαλίζει ότι είναι εντελώς ωμό. Με απαλή γεύση και φυσική γλυκύτητα. Κατάλληλο υποκατάστατο του κακάο, αν και σε πολλές συνταγές υπάρχουν μαζί για ενισχυμένη γεύση.
Παράγεται από εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή διαφόρων βιολογικών προϊόντων από λοβούς χαρουπιών. Βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό στο νησί της Κρήτης. Με τεχνολογία παραγωγής που συνδυάζει τις αρχαίες πρακτικές με τις σύγχρονες τεχνολογίες.
Οι χαρουπιές προτιμούν ξηρό κλίμα και εδάφη απαλλαγμένα από μύκητες και παράσιτα. Για το λόγο αυτό δεν είναι απαραίτητη η χρήση χημικών σκευασμάτων. Τα πρώτα 15 χρόνια της σποράς του το δέντρο δεν καρποφορεί, αλλά στο διάστημα αυτό μεγαλώνει σε ύψος περίπου 15 μέτρων. Μετά από αυτό το διάστημα αρχίζει να σχηματίζει λοβούς που θυμίζουν αυτούς της κουκιάς που με την ωρίμανσή τους αρχίζουν να αποκτούν ένα γυαλιστερό σκούρο καφέ χρώμα.
• Χωρίς γλουτένη
• ΧΩΡΙΣ καφεινη
• Βιολογικό προϊόν, χωρίς GMO
Οδηγίες χρήσης:
Κατάλληλο για κάθε είδους ωμές γλυκές συνταγές, σέικ με φυτικά ροφήματα και γάλατα, smoothies. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε παραδοσιακή ζαχαροπλαστική και σε ζεστά ροφήματα.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία - 1331 kJ / 318 kcal
Λιπαρά - 0,4 g,
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0 g.
Υδατάνθρακες - 58,9 g,
εκ των οποίων σάκχαρα - 46,9 g.
Πρωτεΐνες - 4,7 g;
Αλάτι - 0 g
Περιεχόμενο:
Ακατέργαστα λοβοί χαρουπιού σε σκόνη(Ceratonia siliqua), από βιολογική παραγωγή.
Για ποσότητες άνω των 50 κιλών από τα υψηλής ποιότητας χύμα βιολογικά και φυσικά τρόφιμα, βότανα και άλλα προϊόντα μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα χονδρικής στο orders@zoyashop.gr
