Βασικό συστατικό της ασιατικής διατροφικής κουλτούρας, τα απλά ζυμαρικά (νουντλς) είναι ένα από τα πιο θρεπτικά «fast foods» στη γη. Η προσθήκη ιαπωνικών φυκιών γουακάμε σε αυτά τα ζυμαρικά από καστανό ρύζι δεν προσφέρει μόνο μια ασυνήθιστη γεύση της Ανατολής, αλλά και περισσότερα οφέλη για την υγεία. Το γουακάμε (wakame) είναι ένα φύκι πλούσιο σε μέταλλα όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο, γνωστό για την ικανότητά του να καθαρίζει και να αποτοξινώνει τον οργανισμό. Υπέροχα και υγιεινά νουντλς χωρίς γλουτένη.
Τρόπος παρασκευής:
Βράστε το νερό, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε σιγά-σιγά τα νουντλς μέχρι να βυθιστούν. Βάλτε ξανά στη φωτιά μέχρι να βράσει το νερό και, στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στο μισό. Αφήστε τα να σιγοβράσουν για άλλα 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Χρησιμοποιήστε τα σε οποιαδήποτε συνταγή ζυμαρικών, σερβίρετε με μίσο ή φρέσκα λαχανικά για ένα υγιεινό σνακ στο στυλ της ιαπωνικής κουζίνας.
Συστατικά:
Βιολογικό καστανό ρύζι (99%), φύκια γουακάμε (1%), νερό. Παρασκευάζονται σε εργοστάσιο που επίσης επεξεργάζεται ξηρούς καρπούς και σουσάμι.
Διατροφική αξία για 1 μερίδα (55g):
Ενέργεια – 795 kJ / 190 kcal
Λιπαρά – 2 g
εκ των οποίων κορεσμένα – 0 г
Υδατάνθρακες – 36 g
εκ των οποίων σάκχαρα < 1 g
Πρωτεΐνες – 6 g
Αλάτι – 0 g
Μερίδες ανά συσκευασία: 4,5
Προέλευση:
Κίνα
250 γρ.
