Η βλάστηση των σπόρων είναι εύκολη, χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια. Αναπτύσσονται σε λίγες μέρες, στο σπίτι, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Τα φύτρα παρέχουν μεγαλύτερες ποσότητες θρεπτικών συστατικών, σε μορφή που είναι πιο εύκολη για την απορρόφηση από τον οργανισμό, σε σύγκριση με το ήδη ώριμο φυτό.
Τα ρεβίθια είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και ένζυμα. Με τη βλάστησή τους απελευθερώνεται το πλήρες θρεπτικό τους δυναμικό, ευνοώντας την απορρόφηση χρήσιμων ουσιών. Τα ρεβίθια αποτελούν τη βάση του αραβικού χούμους, το οποίο τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στη Δύση. Παρασκευάζεται από βραστά, λιωμένα ρεβίθια και ταχίνι. Μπορείτε να το φτιάξετε και με φύτρα ρεβιθιού – σε αυτή την περίπτωση το πιάτο θα είναι ωμό και με ακόμη πιο πλούσια διατροφική πυκνότητα.
Μούλιασμα: 8-12 ώρες
Ξέπλυμα: 2-4 φορές την ημέρα
Βλάστηση: 2-4 ημέρες
Ύψος: 2,5 cm έως 5 cm
Μέθοδος: σε δοχείο βλάστησης / βάζο
Οδηγίες χρήσης των Ρεβιθιών για φύτρα - ΒΙΟ:
Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου - τόσο ώστε να τους σκεπάσει. Μετά από 8-12 ώρες, τα ξεπλένετε καλά με τρεχούμενο νερό και τα απλώνετε ομοιόμορφα σε ένα δίσκο βλάστησης όπως φαίνεται στη συσκευασία. Αυτό το είδος σπόρων ανέχεται εξίσου καλά τη βλάστηση σε σακούλα (από λινάρι ή κάνναβη) και σε γυάλινο βάζο. Πλένετε τους σπόρους 2-4 φορές την ημέρα μέχρι να βλαστήσουν πλήρως.Φροντίστε να έχουν στραγγίσει καλά γιατί αρχίζουν να μουχλιάζουν αν περισσέψει ποσότητα νερού. Όταν είναι έτοιμα, μπορείτε να τα καταψύξετε και να τα φυλάξετε για λίγες μέρες και μετά να συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Πριν την κατανάλωση, πλύνετε τα φύτρα όπως πλένετε μια κανονική σαλάτα.
Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη δημητριακών, σόγιας και μουστάρδας.
90 g
