Μείγμα για την παρασκευή τραγανών πλακέ ψωμακιών. Είτε θέλετε να φτιάξετε σπιτικά duner είτε να ετοιμάσετε νόστιμα και ποικίλα ψωμάκια για σάντουιτς, το μείγμα για πλακέ πιτάκια είναι γρήγορο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο. 1 πακέτο κάνει 6 πίτσες αραβικό ψωμί, πίτα ή ναάν. Vegan. Μπορείτε να το συνδυάσετε με φρέσκα λαχανικά, φαλάφελ, κάρυ ή να ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας σάντουιτς.
Οδηγίες χρήσης του Μείγματος για πλακέ ψωμάκια - BIO:
Αραβικό ψωμί: Σε ένα μπολ ανακατέψτε 100 ml ζεστό νερό με το ξηρό μείγμα. Φτιάξτε μπάλα με το μείγμα και μετά αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά κάτω από μια καθαρή πετσέτα. Χωρίστε τη ζύμη σε 6 μπάλες, τις τυλίξτε με πλάστη σε λεπτές πίτες και στη συνέχεια στεγνώστε σε ζεστό τηγάνι για 2 λεπτά, γυρνώντας τα ρολά κάθε 30 δευτερόλεπτα. Φυλάξτε τη ζύμη κάτω από μια καθαρή πετσέτα ή πιάτο πριν σερβίρετε το ψωμί για να μην στεγνώσει.
Πίτα: Σε ένα μπολ ανακατέψτε 100 ml ζεστό νερό με το ξηρό μείγμα. Φτιάξτε μπάλα με το μείγμα, αλείψτε το με ένα κουταλάκι λάδι και αφήστε για 1 ώρα σε ζεστό μέρος κάτω από μια καθαρή πετσέτα. Η ζύμη πρέπει να φουσκώσει όσο ξεκουράζεται. Χωρίστε τη ζύμη σε 6 μπάλες, τις τυλίξτε σε ρολό σε πάχος 4-5 mm και στη συνέχεια στεγνώστε σε πολύ ζεστό τηγάνι για 2 λεπτά, γυρνώντας τα ψωμάκια κάθε 30 δευτερόλεπτα.
Ψωμί ναάν:Σε ένα μπολ ανακατέψτε 125 g. γιαούρτι με το ξηρό μείγμα. Φτιάξτε μπάλα με το μείγμα, αλείψτε με ένα κουταλάκι λάδι και μετά αφήστε να ξεκουραστεί για 1 ώρα σε ζεστό μέρος κάτω από μια καθαρή πετσέτα. Η ζύμη πρέπει να φουσκώσει όσο ξεκουράζεται. Χωρίστε τη ζύμη σε 6 μπαλάκια, τα τυλίξτε σε πάχος 3-4 mm και στη συνέχεια στεγνώστε σε ζεστό ταψί για 2 λεπτά, γυρνώντας τα ρολά κάθε 30 δευτερόλεπτα. Φυλάξτε τη ζύμη κάτω από μια καθαρή πετσέτα ή πιάτο πριν σερβίρετε το ψωμί για να μην στεγνώσει.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία - 958 kJ / 226 kcal.
Λιπαρά - 1,0 g,
εκ των οποίων κορεσμένα - 0,1 g.
Υδατάνθρακες - 45 g,
εκ των οποίων σάκχαρα - 1,2 g.
Πρωτεΐνες - 7,9 g;
Αλάτι - 0,58 g.
Συστατικά:
αλεύρι σίτου*, μαγιά αρτοποιίας* Saccharomyces cerevisiae, κύμινο*, κελτικό αλάτι. * από βιολογική γεωργία. Μπορεί να περιέχει ίχνη σιναπιού. Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
200 g
