Μαρμελάδα κυδώνι, χειροποίητη από το αγρόκτημα Poliana – βιολογικό αγρόκτημα που παράγει ξηρούς καρπούς, όσπρια, μέλι, βότανα, γάλα, διάφορες μαρμελάδες και σιρόπια, καθώς και δημητριακά όπως μονόκοκκο σιτάρι, ντίνκελ, σίκαλη, σιτάρι. Τα προϊόντα καλλιεργούνται στην περιοχή του χωριού Polyana, στους βόρειους πρόποδες της Στράντζα.
* Ελάχιστη επεξεργασία και κλασική γεύση. Τα γλυκά, τα ζελέ και τα σιρόπια που παρασκευάζονται από μύρτιλα, άγριες φράουλες, πράσινα καρύδια, σύκα, τσουκνίδα, τσάπουρνα, άκρες πεύκου, ιπποφαές και άλλα είναι με την φυσική τους γεύση και τη μέγιστη δυνατή ποσότητα φρούτων ή βοτάνων – φτιάχνονται με τον τρόπο που τα έφτιαχναν παραδοσιακά οι άνθρωποι στο παρελθόν.
* Φτιάχνονται χειροποίητα. Για τον τρόπο με τον οποίο το αγρόκτημα Poliana παράγει τα προϊόντα τους, οι ίδιοι δηλώνουν: «Προτιμούμε να δουλεύουμε περισσότερο με τα χέρια μας αντί για μηχανές, όπου αυτό είναι δυνατόν. Η ενέργεια του χεριού είναι διαφορετική από εκείνη της μηχανής. Πιστεύουμε πως με αυτόν τον τρόπο τα τρόφιμα είναι πιο νόστιμα και ποιοτικά».
* Χωρίς τεχνητά συντηρητικά και πρόσθετα. Τα προϊόντα έχουν μειωμένη διάρκεια ζωής – δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά, πρόσθετα ή άλλα ενισχυτικά. Μετά το άνοιγμα, τα προϊόντα δεν θα αντέξουν για μήνες και είναι προτιμότερο να διατηρούνται στο ψυγείο, έως και 30 ημέρες.
Συστατικά:
βιολογικό κυδώνι και βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενέργεια 1038kJ / 248kcal
Λιπαρά 0 g
εκ των οποίων κορεσμένα 0 g
Υδατάνθρακες 61.5 g
εκ των οποίων σάκχαρα 50.0 g
Πρωτεΐνες 0.4 g
Αλάτι 0 g
240 g
