Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως. ΨΙλά αλεσμένο από 100% κόκκους σίκαλης για να διατηρηθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά. Η σίκαλη καλλιεργήθηκε σχετικά αργά, αλλά ήδη τα πλεονεκτήματά της ως τροφή είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένα. Λόγω του πλούσιου προφίλ του και του γεγονότος ότι φύεται και σε φτωχά ορυκτά και αμμώδη εδάφη, η σίκαλη γίνεται μία περιζήτητη πρώτη ύλη.
Το αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως είναι κατάλληλο για την παρασκευή πίτας, ψωμιού και άλλων διαφόρων αρτοσκευασμάτων και ζυμαρικών.
Συστατικά:
αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως.
Περιέχει γλουτένη.
Διατροφικές αξίες για 100 g αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως:
Ενεργειακή αξία - 1364 kJ / 323 kcal;
Λιπαρά 1,7 g
εκ των οποίων κορεσμένα 0,2 g
Υδατάνθρακες 60,7 g.
εκ των οποίων σάκχαρα 1g
Φυτικές ίνες 13,4g;
Πρωτεΐνη 9,5g;
Αλάτι 0,1 g.
1 κιλό
