Το έλαιο μάραθο (Foeniculum vulgare) λαμβάνεται με απόσταξη με ατμό των σπόρων και το ορισμένο του χαρακτηριστικό είναι η περιεκτικότητα tr-anethole και d-λιμονένιο. Τα αιθέρια έλαια Marnys είναι 100% αγνά με φυσική προέλευση, δεν μετουσιώνονται ούτε αναμιγνύονται με άλλα έλαια. Τα έλαια έχουν συγκεκριμένο χημειότυπο, που σημαίνει ότι η βιοχημική τους σύσταση είναι ακριβώς καθορισμένη.
Ο μάραθος διανεμήθηκε αρχικά στην περιοχή της Μεσογείου, αλλά τώρα αναπτύσσεται και στην Αγγλία και τη Γερμανία. Η ελληνική του ονομασία είναι μαραθώνας ή μάραθος, από τη θέση της περίφημης μάχης του Μαραθώνα, που ήταν μια πεδιάδα σκεπασμένη με μάραθο. Οι σπόροι του χρησιμοποιήθηκαν στην Αρχαία Αίγυπτο πριν από περίπου 3 χιλιάδες χρόνια για τη δυσπεψία. Το αιθέριο έλαιο των σπόρων έχει χρώμα ωχρό κίτρινο, με πικάντικο άρωμα και άρωμα μπαχαρικών άλλα και φρέσκο άρωμα βοτάνων.
Χρήση:
Το αιθέριο έλαιο μάραθος έχει αντιφλεγμονώδη, καταπραϋντική, αντισηπτική και αντισπασμωδική δράση. Βοηθάει τις φυσιολογικές διεργασίες του ανοσοποιητικού συστήματος, υποστηρίζει τις διαδικασίες του πεπτικού συστήματος και τη δυσκοιλιότητα.
Για γαστρονομικούς σκοπούς, αραιώστε πάντα το έλαιο - 1-2 σταγόνες σε 250 g φαγητού ή υγρού (χυμός, έγχυμα βοτάνων, σαλάτα ή μαγειρευτά), το πολύ τρεις φορές την ημέρα. Ο μάραθος έχει ήπια γεύση και ελαφρύ άρωμα γλυκάνισου λόγω των αρωματικών ενώσεων που περιέχει. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για γλυκά και λικέρ. Το αιθέριο έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί γιατί έχει έντονο άρωμα και ευχάριστη γεύση, καθώς και για τις χωνευτικές του ιδιότητες, σε σαλάτες, επιδόρπια ή χυμούς.
Προσοχή:
Να μην λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Δεν πρέπει να αντικαθιστά μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή.
*Οι πληροφορίες που παρέχονται παραπάνω προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν προορίζονται να χρησιμεύσουν ως βάση για πρόληψη ή θεραπεία. Όλα τα αιθέρια έλαια πρέπει να χρησιμοποιούνται στο δέρμα αραιωμένα σε φυτικό έλαιο ή άλλη κατάλληλη βάση, καθώς και πριν να προστεθούν στην μπανιέρα. Δεν συνιστάται η άμεση και εντατική εισπνοή (π.χ. εισπνοή ατμού) αιθέριων ελαίων για περισσότερο από 15-20 λεπτά. Αυτό δεν ισχύει για εισπνεόμενα έλαια που διασπείρονται στον αέρα μέσω διαχύτη ή αρωματικής λάμπας. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε μια λάμπα αρώματος για 30-60 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε την για 30-60 λεπτά και εναλλάξ. Μην ξεχνάτε να αερίζετε το δωμάτιο περιοδικά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τα έλαια μετά από τεστ ευαισθησίας στην εσωτερική πλευρά του αγκώνα. Τα αιθέρια έλαια πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, μακριά από παιδιά.
Συστατικά:
αιθέριο έλαιο μάραθου (Foeniculum vulgare dulce), σπόροι
15 ml
