Το Cranberry έχει μια γευστική, ελαφρώς ξινή χαρακτηριστική γεύση. Είναι μια καλή φυτική πηγή για τους βασικούς μεταβολίτες των λιπαρών οξέων Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6. Αυτά τα κόκκινα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, τανίνες και φλαβονοειδή, καροτενοειδή και φυτοστερόλες. Η τοκοτριενόλη (μια σπάνια μορφή βιταμίνης Ε) που περιέχεται σε αυτά τα άγρια φρούτα είναι η πιο αποτελεσματική μορφή βιταμίνης που έχει αντιοξειδωτική δράση. Τα βακκίνια περιέχουν επίσης βιταμίνες Α, C και Β2. Οι καρποί έχουν διουρητικό και απολυμαντικό αποτέλεσμα.
Επομένως, τα βακκίνια έχουν αντιμικροβιακή δράση και είναι ευεργετικά για το μικροβιακό έντερο. Από τα οργανικά οξέα σε αυτά τα φρούτα είναι κιτρικό, τρυγικό, μηλικό και πολλά άλλα.
Χρήση:
Για αυτοκατανάλωση ή προσθήκη σε σπιτικά μούσλι, μια ποικιλία από μπισκότα ή ακατέργαστα επιδόρπια. Η χαρακτηριστική πικάντικη γεύση των βακκινίων συνδυάζεται καλά με εκείνες του πορτοκαλιού, του μήλου, του ανανά ή του αχλαδιού. Μπορούν συχνά να βρεθούν σε σάλτσα πράσινης σαλάτας. Κατάλληλο συστατικό σε μια ποικιλία από ζεστά ή κρύα φρούτα και τσάι από βότανα και αναψυκτικά.
Συστατικά:
Βιολογικά αποξηραμένα βακκίνια και βιολογικό χυμό μήλου.
Για ποσότητες άνω των 50 κιλών από τα υψηλής ποιότητας χύμα βιολογικά και φυσικά τρόφιμα, βότανα και άλλα προϊόντα μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα χονδρικής στο orders@zoyashop.gr
