Ο μύκητας βλασταίνει στα δάση της βόρειας Σιβηρίας, της Κίνας, της Αμερικής και της Ευρώπης, συνήθως σε κορμούς σημύδας, γι 'αυτό και είναι γνωστός ως "μύρος σημύδας". Έχει ακανόνιστο σχήμα, σχεδόν μαύρο χρώμα και συμπαγή υφή και μοιάζει με κομμάτι κάρβουνου. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους θεραπευτές στη Ρωσία και την Κίνα, το chaga μανιτάρι θεωρείται ότι έχει ευεργετική επίδραση στην άμυνα του οργανισμού.
Περιχύστε 1 κ.γ. chaga σε σκόνη με 250 ml βραστό νερό. Αφήστε για 10-15 λεπτά και καταναλώστε το ως τσάι. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε χυμό ή σμούθι.
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:
Ενεργειακή αξία - 779kJ / 190kcal
Λίπαρα - 1.1 g,
από τα οποία κορεσμένα - 0.5 g.
Υδατάνθρακες - 12.8 g,
από τα οποία σάκχαρα - 0.5 g.
Πρωτεΐνη - 3.6 g
Αλάτι - 0.03 g
Συστατικά:
Chaga σκόνη βιολογικής προέλευσης
125 g
