Το φύτρο σιταριού είναι πηγή φυτικών ινών και φυσικής βιταμίνης Ε και αποτελεί πολύτιμη προσθήκη στην ισορροπημένη και πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή που μας προτείνουν οι ειδικοί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους - πασπαλίστε πάνω σε πλιγούρι βρώμης, μούσλι, smoothies, σαλάτες ή σούπες. Το φύτρο σιταριού έχει μια ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών. Εάν είναι δυνατόν, μην το υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία για να μην χάσει τις πολύτιμες ιδιότητές του.
Κατασκευάζεται στη Γερμανία από την SchapfenMühle - η παλαιότερη κατασκευαστική εταιρεία στην πόλη Ulm. Ο μύλος αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση, η ιστορία της οποίας χρονολογείται από το 1452. Τα προϊόντα της εταιρείας ελέγχονται συνέχεια, κάτι που αποτελεί σήμα κατατεθέν της αλυσίδας αξίας της - από την επιλογή του σιταριού, τη συγκομιδή μέχρι την παραγωγή του τελικού προϊόντος. Συνεργάζονται μόνο με αγρότες, κυρίως από την περιοχή, καλλιεργούν τα σιτηρά ενώ χρησιμοποιούν βιώσιμες μεθόδους. Είναι επίσης αφιερωμένοι στη διατήρηση αρχαίων ποικιλιών σιτηρών, όπως σπέλτα και έμμερ.
Διατροφικές αξίες για 100g φύτρο σιταριού:
Ενεργειακή αξία - 1641 kJ / 391 kcal;
Λιπαρά 11,6 g
εκ των οποίων κορεσμένα 2,4 g
Υδατάνθρακες 33,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα 12,0 g
Φυτικές ίνες 12,3g;
Πρωτεΐνες 32,0g;
Αλάτι 0,01 g
Βιταμίνη Ε 26 mg (217% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης),
μαγνήσιο 230 mg (61%),
σίδηρος 8,5 mg (61%).
Συστατικά:
φύτρο σιταριού.
Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη.
250 g
