Τα όμορφα λουλούδια του σαμπούκου είναι ένα πλούσιο κίτρινο και λευκό μπουκέτο. Ανθίζουν τον Μάιο-Ιούνιο και συλλέγονται πριν ωριμάσουν. Μετά την ξήρανση, το άνθος αφαιρείται από τους μίσχους για να ληφθεί γύρη του ίδιου χρώματος, η οποία έχει συγκεκριμένο άρωμα λουλουδιών.
Σε μορφή σιροπιού ή ζεστού τσαγιού, το αφέψημα σαμπούκου βοηθάει στην καταρροή, τη βραχνή φωνή, τη δύσπνοια. Προκαλεί εφίδρωση και έτσι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της υψηλής θερμοκρασίας. Έχει καθαριστικές ιδιότητες. Ένα κατάλληλο προληπτικό μέτρο για το κρυολόγημα και τη γρίπη - για το σκοπό αυτό, συνιστάται η λήψη του χυμού για τουλάχιστον 2 εβδομάδες.
Εκτός από θεραπευτικές ιδιότητες, ο χυμός σαμπούκου είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα με ευχάριστη γεύση και άρωμα. Μια καλή εναλλακτική για τα ανθρακούχα ποτά και τους συσκευασμένους χυμούς φρούτων για παιδιά. Σερβίρουμε με μια στύψιμο χυμό λεμονιού και μια φέτα λεμονιού για γαρνίρισμα. Τα λουλούδια για την παρασκευή αυτού του σιροπιού έχουν επιλεγεί από μια πιστοποιημένη περιοχή στον Αίμο.
Οδηγίες χρήσης του Σιρόπι σαμπούκου - BIO:
Αραιώστε με νερό σε αναλογία 1 προς 7 - 1 λίτρο σιρόπι με 7 λίτρα νερό. Μετά το άνοιγμα, φυλάσσεται σε ψυγείο.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενέργεια - 240 kcal/1005 kJ
Υδατάνθρακες - 60 g.
Ζάχαρη - 60 g.
Λιπαρά - 0 g.
Πρωτεΐνες - 0 g.
Συστατικά:
Υδατικό εκχύλισμα BIO σαμπούκου (40%), BIO ζάχαρη και κιτρικό οξύ (ρυθμιστής οξύτητας).
750ml
