Πέστο αγκινάρας - BIO, Alce Nero, 130 γρ.

Πέστο με ιταλική βιολογική αγκινάρα αρωματισμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Κατάλληλο για ζυμαρικά ή μπρουσκέτα.

Η αγκινάρα είναι ένα αγκαθωτό μεσογειακό φυτό που έχει βρώσιμα μπουμπούκια ανθέων. Η συγκομιδή τους γίνεται πριν ανθίσει το φυτό, καθώς μετά αλλάζουν και γίνονται πιο χοντροκομμένα και μη βρώσιμα. Τα μπουμπούκια μπορούν να μαγειρευτούν απευθείας ή με γέμιση, να μαριναριστούν ή να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε άλλα πιάτα και σάλτσες.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

Ενεργειακή αξία - 1012 kJ / 241 kcal;
Λιπαρά 24 g,
εκ των οποίων κορεσμένα 3.0 g;
Υδατάνθρακες 2.0 g,
εκ των οποίων σάκχαρα 1.9 g;
Φυτικές ίνες 3.6 g;
Πρωτεΐνες 2.4 g;
Αλάτι 1.9 g.

Συστατικά του Πέστο αγκινάρας - BIO:

αγκινάρα* (70%), ηλιέλαιο*, ελαιόλαδο* εξαιρετικό παρθένο, χυμός λεμονιού*, αλάτι, τυρί Parmigiano Reggiano* (αγελαδινό γάλα*, αλάτι, πυτιά*), μαϊντανός*, σκόρδο*, αρωματικά βότανα*.
* από βιολογική γεωργία.
Μετά το άνοιγμα, βάλτε το στο ψυγείο και καταναλώστε μέσα σε 3-4 ημέρες.

130g