100% φυτικής προέλευσης, χωρίς γλουτένη. Με κουβερτούρα σοκολάτας με κακάο Rainforest Alliance. Γρήγορη και εύκολη προετοιμασία!
Οδηγίες χρήσης:
Χρειάζεστε ένα ορθογώνιο ταψί μήκους 20-25 cm, 300 ml ροφήματος σόγιας, 100 g μαλακής μαργαρίνης, μίξερ χειρός με χτυπητήρια.
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C (ανεμιστήρας ή επάνω και κάτω αντιστάσεις) και λαδώνουμε καλά το ταψί. 2. Σε ένα μπολ βάζετε το μείγμα με το ρόφημα σόγιας και τη μαργαρίνη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατέψτε τα πάντα μαζί για λίγο σε χαμηλή ταχύτητα. Έπειτα συνεχίζετε το χτύπημα για 2 λεπτά σε δυνατή μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες και αφράτο. Αδειάζετε στο ταψί και λειαίνετε με μια σπάτουλα. 3. Ψήνετε το κέικ σοκολάτας στη μεσαία θέση για περίπου 50 λεπτά στους 180°C σε φούρνο με εξαεριστήρα φουρνού ή περίπου 60 λεπτά στους 180°C σε φούρνο με επάνω και κάτω αντιστάσεις. Στο τέλος του χρόνου ψησίματος, ελέγξτε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα για να ροδίσει στη μέση. Αν η ζύμη κολλάει στην οδοντογλυφίδα, ψήστε για άλλα 5 λεπτά και ελέγξτε ξανά. 4. Αφήστε το ταψί να κρυώσει σε μια σχάρα για 15 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε, αφαιρέστε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Συμβουλή: Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε το σοκολατένιο κέικ με άλλο ρόφημα φυτικής προέλευσης. Λάβετε υπόψη ότι η συνοχή μπορεί να διαφέρει όταν χρησιμοποιείτε άλλα ροφήματα βοτάνων. Σας προτείνουμε ένα ρόφημα σόγιας. Το κέικ σας θα έχει ακόμα πιο σοκολατένια γεύση αν το καλύψετε με γλάσο σοκολάτας αφού κρυώσει.
Διατροφική αξία ανά 100 g τελικού προϊόντος**:
Ενεργειακή αξία - 1404 kJ / 335 kcal.
Λιπαρά 16 g.
εκ των οποίων κορεσμένα 7,7 g.
Υδατάνθρακες 43 g.
εκ των οποίων σάκχαρα 22 g.
Φυτικές ίνες 2,7 g;
Πρωτεΐνες 4,0 g;
Αλάτι 0,65 g.
** κατά την προετοιμασία σύμφωνα με συνταγή με μαργαρίνη και ρόφημα σόγιας.
Συστατικά του Μείγματος για βίγκαν κέικ σοκολάτας - BIO:
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, ρυζάλευρο*, άμυλο καλαμποκιού*, κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας* 11,1% (κακάο*, ζάχαρη*, βούτυρο κακάο*) - ελάχιστη περιεκτικότητα σε κακάο 53%, σκόνη κακάο* 7,1%, διογκωτικός παράγοντας: διττανθρακική σόδα , ίνες μήλου*, οξινιστικό: τρυγικό κάλιο (τρυγικό οξύ), πυκνωτικό: κόμμι χαρουπιού*, αλάτι, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου*, πυκνωτικό: κόμμι γκουάρ*.
* BIO συστατικό.
380 g
