Το έλαιο κολοκυθόσπορων έχει ήπια γεύση και χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα. Η ευχάριστη γεύση του το καθιστά ιδανικό για προσθήκη σε σαλάτες, ντρέσινγκ, σούπες, ζυμαρικά ή μπορούμε απλά να το απολαύσουμε με φρέσκο, ζεστό ψωμί. Με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Πώς χρησιμοποιείται το κολοκυθέλαιο:
Για γεύση σε σαλάτες, σάλτσες, ιδανικό τελείωμα για σούπες βελουτέ, ζυμαρικά. Προστίθεται μετά το τέλος της θερμικής επεξεργασίας. Με την πάροδο του χρόνου, το φυσικό λάδι μπορεί να σχηματίσει κατάλοιπα ή να θολώσει – αυτό είναι μια φυσική διαδικασία και δεν σημαίνει πως οι ιδιότητές του αλλοιώνονται. Μετά το άνοιγμα, αποθηκεύστε το μπουκάλι σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο φως.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενέργεια 3718kJ / 891kcal
Λιπαρά 99 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 16.6 g
Υδατάνθρακες 0 g
εκ των οποίων σάκχαρα 0 g
Πρωτεΐνες 0 g
Αλάτι 0 g
Συστατικά:
100% σπόροι κολοκύθας
250 ml
