Το κιτρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό και στο νοικοκυριό. Το περιεχόμενο ενός πακέτου είναι το ίδιο σαν 160 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Βίγκαν, χωρίς γλουτένη.
Οδηγίες χρήσης του Κιτρικού οξέος:
- Για ρύθμιση της οξύτητας και για πιο εύκολο φτιάξιμο τη ζελέ μαρμελάδα από γλυκά φρούτα ή φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ.
- Για την προστασία φρέσκων φρούτων και λαχανικών από το σκουρόχρωμο.
- Για να αντικαταστήσει το χυμό λεμονιού στο μαγείρεμα.
- Για ευχάριστη γεύση σε φρουτοσαλάτες, γλυκά και σαλάτες.
- Για τον αρωματισμό ζεστών και κρύων ροφημάτων.
- Για αφαλάτωση, αποσκλήρυνση νερού ή εναλλακτική λύση στο μαλακτικό υφασμάτων.
Διατροφικές αξίες για 100 g:
Ενεργειακή αξία - 1188 kJ / 284 kcal;
Λιπαρά - 0 g,
εκ των οποίων κορεσμένα - 0 g.
Υδατάνθρακες - 0 g,
εκ των οποίων σάκχαρα - 0 g.
Φυτικές ίνες - 0 g;
Πρωτεΐνες - 0 g;
Αλάτι - 0 g
Συστατικά:
οξινιστικό: κιτρικό οξύ (E330)
10 g
