Καυτερή σάλτσα Sriracha, σύμφωνα με κλασική συνταγή, από ζυμωμένες βιολογικές πιπεριές και πιπεριές χαμπανέρο, ξύδι, σκόρδο, ζάχαρη και αλάτι. Έχει φρέσκια, ελαφρώς γλυκιά γεύση με αντίθετη έντονη, αλλά όχι υπερβολική πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα σκόρδου - ένας συνδυασμός που προκαλεί έκρηξη γεύσεων. Ταιριάζει με αυγά, ρύζι, νουντλς ή σούπα. Η σάλτσα Sriracha χρησιμοποιείται επίσης ως ντιπ για θαλασσινά και ομελέτες. Χρησιμοποιείται επίσης στη βιετναμέζικη κουζίνα ως καρύκευμα για την παραδοσιακή σούπα Pho και ως σάλτσα για σπρινγκ ρολς.
Βαθμός καυστικότητας:
Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.
Διατροφική αξία ανά 100g:
Ενεργειακή αξία - 389kJ / 93kcal;
Λιπαρά 0,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα 0 g;
Υδατάνθρακες 40 g
εκ των οποίων σάκχαρα 16,3 g;
Πρωτεΐνες 0,8 g;
Αλάτι 2,0 g.
Συστατικά:
πιπεριές*, ζάχαρη*, ξύδι*, σκόρδο*, πιπεριές habanero*, αλάτι, άγαρ-άγαρ, κόμμι γκουάρ*.
* βιολογικό συστατικό
250 ml
