Αλεύρι λευκού σίτου 405, κατάλληλο για πηχτή σούπες και σάλτσες και για ζύμη ζαχαροπλαστικής. Το αλεύρι σίτου τύπου 405 είναι ένα πολύ λεπτοαλεσμένο αλεύρι, ιδανικό για αρτοσκευάσματα. Λόγω της μεγάλης ευελιξίας του, χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή μαλακής και τραγανής ζύμης για ψωμάκια, κέικ, στρώματα για τούρτες ή πίτα, τηγανίτες, ζύμη πίτσας.
Συστατικά:
αλεύρι σίτου.
Περιέχει γλουτένη.
Διατροφικές αξίες για 100 γρ αλεύρι λευκού σίτου Τύπου 405:
Ενεργειακή αξία - 1459 kJ / 344 kcal;
Λιπαρά 1g .
εκ των οποίων κορεσμένα 0,1 g.
Υδατάνθρακες 72,3g,
εκ των οποίων σάκχαρα 0,7 g
Φυτικές ίνες 2,8 g;
Πρωτεΐνες 10 g
Αλάτι 0,03 g.
1 κιλό
