Το αιθέριο έλαιο μανταρίνι (Citrus reticulata) εξάγεται με συμπίεση φρέσκων φλοιών φρούτων - για μια κουζίνα γεμάτη αρώματα και απόλαυση σε λίγες μόνο σταγόνες. 100% καθαρό και χημειοτυπικό, δηλαδή έχει συγκεκριμένη σύνθεση και είναι 100% φυσικής προέλευσης. Το έλαιο μανταρίνι λαμβάνεται με απόσταξη ατμού και δεν αναμιγνύεται με άλλα έλαια, γεγονός που εγγυάται τις ιδιότητες του αιθέριου ελαίου. Περιέχει τον χημειότυπο: d-λιμονένιο. Το χρώμα και η όψη του είναι πορτοκαλί και έχει φρέσκια εσπεριδοειδή γεύση και ιδιότητες που ευνοούν τη γεύση του φαγητού.
Η μανταρινιά αποτελεί ένα μικρό δέντρο εσπεριδοειδών που μπορεί να έχει μέγεθος 3 έως 7 μέτρα και που παράγει καρπούς παρόμοιους με τα κλασικά πορτοκάλια. Καταγόμενη από τη Δυτική Ασία, εισήχθη στην Ευρώπη και διανεμήθηκε κυρίως κατά μήκος των ακτών της Μεσογείου. Κατά τη διάρκεια της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς τα μανταρίνια θεωρούνται παραδοσιακά σύμβολα αφθονίας και καλής τύχης.
Η μανταρινιά έχει αγκάθια στον κορμό και τα κύρια κλαδιά της και τα φύλλα της είναι μικρά, γυαλιστερά και πράσινα. Η γεύση θεωρείται λιγότερο ξινή από αυτή των συνηθισμένων πορτοκαλιών, αλλά πιο γλυκιά και δυνατή. Στην παραδοσιακή κινέζικη βοτανολογία η αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση του τσι και την ενίσχυση της πέψης.
Οδηγίες χρήσης για Αιθέριο έλαιο Μανταρίνι σε πόσιμη μορφή:
Πάντα να διαλύετε 1-2 σταγόνες σε 250 g τροφής (χυμός, τσάι, σαλάτα κ.λπ.). Το πολύ 3 φορές την ημέρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα σε γλυκές ή ξινές σάλτσες, να συνοδεύσει ροφήματα, να προστεθεί σε σαλάτες, επιδόρπια και κυρίως πιάτα. Το αιθέριο έλαιο από φρέσκες φλούδες μανταρινιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό εκχύλισμα σε γλυκά, ζελέ, παγωτά, τσίχλες και οινοπνευματώδη ποτά.
Συστατικά:
Red Mandarin Essential Oil (Citrus reticulata blanco) peel oil
Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το φως. Κρατήστε μακριά από παιδιά.
15 ml
