Το Agaranta είναι 100% φυτικός παράγοντας πηκτωματοποίησης, χωρίς γλουτένη. Περιέχει οργανικό άγαρ-άγαρ και οργανική σκόνη αραρούτι (λατινική ονομασία Maranta). Άχρωμο και ουδέτερο στη γεύση. Αντιστοιχεί σε 18 φύλλα ζελατίνης και μια συσκευασία αρκεί για 1500 ml υγρού.
Οδηγίες χρήσης:
1 γεμάτο κ.γ. αντιστοιχεί σε 6 γραμμάρια και αρκεί για να γέλη 500 ml υγρού.
Για ζεστά προϊόντα: ανακατέψτε 1 κ.γ. του μείγματος για ζελέ σε 100 ml από το υγρό μέχρι να διαλυθεί καλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα 400 ml και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Για να πηκτωματοποιηθεί αφήστε το στο ψυγείο για 3 ώρες.
Για κρύα προϊόντα: ανακατέψτε 1 κ.γ. του μείγματος για ζελέ σε 100 ml από το υγρό μέχρι να διαλυθεί καλά και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό. Αφήνετε να κρυώσει λίγο και προσθέτετε ένα-ένα τα υπόλοιπα κρύα υλικά. Για να πηκτωματοποιηθεί αφήστε το στο ψυγείο για 3 ώρες.
Συστατικά του Vegan μείγματος για ζελέ με άγαρ-άγαρ και αραρούτι:
παράγοντας πηκτωματοποίησης: άγαρ-άγαρ*, ρίζα αραρούτι*, οξινιστικός παράγοντας: τρυγικό κάλιο.
* βιολογικό συστατικό
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g:
Ενεργειακή αξία - 1017 kJ / 245 kcal;
Λιπαρά - <0,5 g,
εκ των οποίων κορεσμένα - <0,1 g;
Υδατάνθρακες - 33 g,
εκ των οποίων σάκχαρα - <0,5 g;
Φυτικές ίνες - 50 g;
Πρωτεΐνες - <0,5 g;
Αλάτι - 0,34 g
18 g
