Φυσική βιολογική σοκολάτα 75%, Alce Nero, 100 γρ.

Το Alce Nero 75% φυσική σοκολάτα συνδυάζει την πλούσια γεύση του κακάου και τις λεπτές νότες βανίλιας - έναν ωραίο και ισορροπημένο συνδυασμό.

Το κακάο που χρησιμοποιείται στη φυσική σοκολάτα είναι πιστοποιημένο από το Fairtrade και κατάγεται από τη Λατινική Αμερική, όπου καλλιεργείται από ομάδες αγροτών, όπως μέλη του Συνεταιρισμού Appta στην Κόστα Ρίκα και του Συνεταιρισμού Norandino στο Περού.

Μετά το ψήσιμο,οι κόκκοι κακάου υποβάλλονται σε επεξεργασία από τους Ελβετούς κατασκευαστές σοκολάτας Chocolat Stella, συνεργάτες της Alce Nero.
Ο Alce Nero είναι επίσης μέλος του Cooperativas Sin Fronteras, μαζί με την Appta και τον Συνεταιρισμό Norandino, έναν διεθνή συνεταιρισμό που έχει προωθήσει τις αρχές ποιότητας των πρώτων υλών από την ίδρυσή του, αλλά πάνω απ 'όλα την κοινωνική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα, και ο οποίος επί του παρόντος έχει περισσότερα από 14.000 μέλη Λατινικής Αμερικής οικογένειες παραγωγών.

Συστατικά Φυσική βιολογική σοκολάτα 75%:

μάζα κακάου*, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο* (28%), βούτυρο κακάο*, βανίλια*.
* συστατικά από τη βιολογική γεωργία

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε κακάο - 75%.

Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα:

Δεν περιέχει λεκιθίνη σόγιας. Μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος, φουντουκιών, αμυγδάλων και φυστικιών.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g:

Ενεργειακή τιμή - 2370kJ / 571kcal
Λίπος - 42 g
εκ των οποίων κορεσμένα - 26 g
Υδατάνθρακες - 34 g
εκ των οποίων σάκχαρα - 28 g
Πρωτεΐνη - 9 g
Αλάτι - 0 g

100 γρ