Έτοιμο μείγμα για παρασκευή φαλάφελ - παραδοσιακά αραβικά κεφτεδάκια από ρεβίθια, λαχανικά και μυρωδικά. Ελαφρώς καρυκευμένα με κουρκουμά, αποκτούν ένα ευχάριστο χρυσαφένιο μαύρισμα. Το αυθεντικό άρωμα κόλιανδρου και η ελαφριά νότα σκόρδου θα σας ανοίξει την όρεξη. Κατάλληλα τόσο για κυρίως πιάτο μαζί με μια φρέσκια σαλάτα, όσο και για ορεκτικό ή σνακ.
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας και προσθέτουμε 200 ml νερό μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη. Στη συνέχεια πλάθουμε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Τα ρολάρουμε ανάμεσα στις δύο παλάμες σας μέχρι να σχηματιστούν μικρά κεφτεδάκια. Τοποθετούμε σε ριζόχαρτο σε κατάλληλο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C και ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καλά. Αν θέλουμε, τα φαλάφελ μπορούν να τηγανιστούν σε καυτό λάδι για περίπου 10 λεπτά.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία – 1366 kJ/326 kcal
Λιπαρά - 4,8 g
εκ των οποίων κορεσμένα – 0,9 g
Υδατάνθρακες - 51 g
εκ των οποίων σάκχαρα – 5,7 g
Πρωτεΐνες - 9,8 g
Αλάτι – 3.18 g
Συστατικά του Μείγματος φαλάφελ - ΒΙΟ:
αλεύρι ρεβυθιού* (64%), αλεύρι σίτου*, αλεύρι μήλου*, μπέικιν πάουντερ* (άμυλο καλαμποκιού*, τρυγικό μονοκάλιο, διογκωτικός παράγοντας: διττανθρακικό σόδα), θαλασσινό αλάτι, κουρκουμά*, βότανα* (0,4%), κρεμμύδι* , σκόρδο*, κόλιανδρος*
* συστατικά βιολογικής γεωργίας
περιέχει γλουτένη
μπορεί να περιέχει ίχνη από σόγια, ξηρούς καρπούς, σέλινο και σουσάμιм
200 g
