Το μπιριάνι είναι ένα φαγητό ρυζιού από τη Νότια Ασία, που προέρχεται από την ινδική μουσουλμανική κουζίνα. Αυτό το γνωστό φαγητό παρασκευάζεται διαφορετικά σε κάθε περιοχή. Για το μπιριάνι, το ρύζι μαγειρεύεται μαζί με το κρέας και τα λαχανικά. Χρησιμοποιήστε το μείγμα για να φτιάξετε ένα φαγητό, το οποίο θα βρίσκατε οπουδήποτε στο Μπανγκαλόρ! Ο κόλιανδρος, το κύμινο, η πάπρικα και το σκόρδο αναμειγνύονται για μια αρμονική βάση που συμπληρώνεται από την πιπερόριζα και το μαύρο πιπέρι και αποκτά ολοκληρωμένη γεύση από το κάρδαμο και την κανέλα.
Συστατικά:
κόλιανδρο*, κύμινο*, πάπρικα*, σκόρδο*, πιπερόριζα*, κάρδαμο*, μάραθο*, τριγωνέλλα*, κανέλα*, δάφνη*, μοσχοκάρυδο*, μαύρο πιπέρι*, γαρύφαλλο*.
* συστατικό από βιολογική παραγωγή.
Φυλάσσεται σε ξηρό, δροσερό μέρος προστατευμένο από το ηλιακό φως.
50 γρ.
