Μαρμελάδα μύρτιλο από βιολογική καλλιέργεια, που παράγεται χειροποίητα από το αγρόκτημα Poliana. Με γεύση που κυμαίνεται από ελαφρώς γλυκιά έως ξινή και ελαφρώς στυφή, τα μύρτιλα περιέχουν ανθοκυανιδίνες και αντιοξειδωτικές ενώσεις που τους δίνουν το χαρακτηριστικό μπλε χρώμα τους.
Η φάρμα Poliana είναι ένα βιολογικό αγρόκτημα που παράγει δημητριακά όπως μονόκοκκο σιτάρι, ντίνκελ, σίκαλη, σιτάρι, ξηρούς καρπούς, όσπρια, μέλι, βότανα, γάλα, διάφορες μαρμελάδες και σιρόπια. Τα προϊόντα καλλιεργούνται στην περιοχή του χωριού Polyana, στους βόρειους πρόποδες της Στράντζα.
* Ελάχιστη επεξεργασία και κλασική γεύση. Τα γλυκά, τα ζελέ και τα σιρόπια που παρασκευάζονται από μύρτιλα, άγριες φράουλες, πράσινα καρύδια, σύκα, τσουκνίδα, τσάπουρνα, άκρες πεύκου, ιπποφαές και άλλα είναι με την φυσική τους γεύση και τη μέγιστη δυνατή ποσότητα φρούτων ή βοτάνων – φτιάχνονται με τον τρόπο που τα έφτιαχναν παραδοσιακά οι άνθρωποι στο παρελθόν.
* Φτιάχνονται χειροποίητα. Για τον τρόπο με τον οποίο το αγρόκτημα Poliana παράγει τα προϊόντα τους, οι ίδιοι δηλώνουν: «Προτιμούμε να δουλεύουμε περισσότερο με τα χέρια μας αντί για μηχανές, όπου αυτό είναι δυνατόν. Η ενέργεια του χεριού είναι διαφορετική από εκείνη της μηχανής. Πιστεύουμε πως με αυτόν τον τρόπο τα τρόφιμα είναι πιο νόστιμα και ποιοτικά».
* Χωρίς τεχνητά συντηρητικά και πρόσθετα. Τα προϊόντα έχουν μειωμένη διάρκεια ζωής – δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά, πρόσθετα ή άλλα ενισχυτικά. Μετά το άνοιγμα, τα προϊόντα δεν θα αντέξουν για μήνες και είναι προτιμότερο να διατηρούνται στο ψυγείο.
Συστατικά:
βιολογικά μύρτιλα - φρούτα 60%, βιολογική ζάχαρη, κιτρικό οξύ.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενέργεια - 275kcal
Λιπαρά - 0 g
Υδατάνθρακες - 60 g
Πρωτεΐνες - 0 g
240 g
