Ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης, το οποίο παράγεται από μικρή οικογενειακή επιχείρηση στη Βόρεια Βουλγαρία. Λαμβάνεται με ψυχρή έκθλιψη ακατέργαστων και μη αποφλοιωμένων ηλιόσπορων και στη συνέχεια με λεπτομερή διήθηση χωρίς χημική επεξεργασία. Λόγω της χαμηλότερης θερμοκρασίας επεξεργασίας (όχι πάνω από 45 °C), το λάδι είναι παχύτερο και πυκνότερο και έχει το ιδιαίτερο άρωμα και τη γλυκιά γεύση του ηλιόσπορου. Σε θερμοκρασίες κάτω των 20°C μπορεί να εμφανιστεί ίζημα. Να μην χρησιμοποιείται για τηγάνισμα, βράσιμο και ψήσιμο.
Τρόπος χρήσης:
Χρησιμοποιήστε το για να νοστιμίσετε σαλάτες, μαρινάδες και σάλτσες.
Αποθήκευση:
Σε σκοτεινό και δροσερό μέρος χωρίς άμεσο φως. Με την πάροδο του χρόνου, το φυσικό και μη εξευγενισμένο λάδι μπορεί να σχηματίσει ίζημα ή να θολώσει – αυτή είναι μια φυσική διαδικασία και δεν σημαίνει πως αλλοιώνονται οι ιδιότητές του.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενέργεια - 900kcal
Λιπαρά οξέα:
κορεσμένα - 13,01%
μονοακόρεστα - 34,4%
πολυακόρεστα - 52,5%
Περιεχόμενο:
Ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης από ηλιόσπορο (αποφλοιωμένος)
1 λίτρο
