Το Γλυκό Κασμίρι είναι ένα ήπιο έως μέτρια καυτερό μπαχαρικό για την παρασκευή κάρυ. Το εξωτικό και φρουτένιο μείγμα με μάνγκο και αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα, γκαλάνγκαλ, κόλιανδρο και κάρδαμο έχει ήπια γεύση, καθώς δεν περιέχει τσίλι. Η απαλή γεύση του μπαχαρικού συνδυάζεται καλά με κρεμώδεις σάλτσες από γάλα καρύδας, με γιαούρτι ή λιχουδιές από ξηρούς καρπούς που έχουν υποστεί ζύμωση, καρύδες και φρούτα όπως ο ανανάς, η μπανάνα και το μάνγκο.
Οδηγίες χρήσης:
για την παρασκευή ελαφρώς πικάντικων φαγητών με κάρυ. Είναι κατάλληλο για χορτοφαγικά γεύματα με φακές, γλυκοπατάτες ή καρότα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ντιπ και ορεκτικών με τυρί κρέμα ή ξινή κρέμα.
Συστατικά του Γλυκού Κασμιριού Curry Mix - Bio:
μάνγκο*, κουρκουμάς*, ζάχαρη από άνθη καρύδας*, κύμινο*, τριγωνέλλα*, κόλιανδρος*, πιπερόριζα*, γκαλάνγκαλ*, μαύρο πιπέρι*, κρεμμύδι*, φλοιός μοσχοκάρυδου*, κάρδαμο*, κανέλα*, μαύρο κύμινο*, πάπρικα*.
* βιολογικής γεωργίας
50 γρ.
