Πλούσιο μείγμα από την Παπούα Νέα Γουινέα, το Περού και την Αιθιοπία. Συγκομίζεται με το χέρι και εφαρμόζεται εκτεταμένη διαδικασία ψησίματος. Γευστικό, απαλό, αρωματικό, με γεμάτο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα.
Η μέθοδος με την οποία αφαιρείται η καφεΐνη είναι εγκεκριμένη για τη βιολογική παραγωγή. Οι ακατέργαστοι κόκκοι εμβαπτίζονται σε ζεστό νερό και στη συνέχεια αχνίζονται, ώστε το φυσικό διοξείδιο του άνθρακα να εκχυλίσει την καφεΐνη από αυτούς. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές μέχρι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη να είναι κάτω από 0,1%.
Χρήση:
Για μηχανές φίλτρου και καφετιέρες.
Συστατικά:
100% καβουρδισμένος καφές χωρίς καφεΐνη*
* από βιολογική καλλιέργεια και δίκαιο εμπόριο (Fair Trade)
Αποθήκευση:
Σε ξηρό και δροσερό μέρος. Το ντελικάτο άρωμα του καφέ διατηρείται καλύτερα αν τον αφήσετε στην αρχική του συσκευασία και τον αποθηκεύσετε σε καλά κλεισμένο κουτί ή βάζο, κατά προτίμηση στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε τον έως και 30 ημέρες μετά το άνοιγμα.
250 g
