Αλάτι Μπλέ Περσίας – Ψιλό, ZoyaShop ®, 100 γρ.

Το μπλε αλάτι περσίας είναι ορυκτό αλάτι. Είναι εξαιρετικά σπάνιο και πολύτιμο, καθώς εξορύσσεται μόνο στο Ιράν. Έχει αξιοσημείωτο μπλε χρώμα που οφείλεται σε μετατοπίσεις στη δομή του κρυσταλλικού πλέγματος και στην περιεκτικότητα του ορυκτού σιλβίνη. Αυτό το αποτέλεσμα του χάρισε την ονομασία «ζαφειρένιο αλάτι». Η εξωτική του εμφάνιση το έχει μετατρέψει σε μια όμορφη διακόσμηση διαφόρων εδεσμάτων και λιχουδιών. Η εντυπωσιακή εμφάνιση συμπληρώνεται από μια εξαιρετική γεύση, αρχικά δυνατή και έντονη, που σταδιακά μειώνεται και γίνεται πιο απαλή.  

Τρόπος χρήσης:

Τοποθετήστε ένα μύλο αλατιού για άλεση σε μικρότερους κρυστάλλους. Εξαιρετικό μπαχαρικό για θαλασσινά ή σαλάτες. Για γαλλική κουζίνα και φαγητά με τρούφα. Για πανέμορφο αποτέλεσμα, καλύψτε το χείλος των ποτηριών κοκτέιλ.

Συστατικά:

ορυκτό αλάτι

100 g