Chia - Bio, ZoyaShop ®, 200 γρ. /400 γρ.

Οι σπόροι Chia περιέχουν ποσότητες ελαίου που κυμαίνονται μεταξύ 32-39%, με το λάδι να προσφέρει το υψηλότερο γνωστό φυσικό ποσοστό αλφα-λινολενικού λιπαρού οξέος (60-63%). Το αλφα-λινολενικό οξύ είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ που δρα στο ανθρώπινο σώμα ως ένα υπόστρωμα για τον μετασχηματισμό σε ΕΡΑ και DHA μέσω της δράσης των ενζύμων αποκορεσμού και επιμήκυνσης. Οι σπόροι περιέχουν επίσης μερικά ωμέγα-6 απαραίτητα λιπαρά οξέα και εμφανίζουν ευνοϊκή αναλογία ωμέγα-3 προς ωμέγα-6 3:1. Οι σύγχρονες δίαιτες περιέχουν πολύ λίγα λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Οι σπόροι διαθέτουν 19-23% πρωτεΐνη και τα αμινοξέα της πρωτεΐνης chia δεν έχουν περιοριστικούς παράγοντες στη διατροφή των ενηλίκων (δηλ. Είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης που παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε μια κατάλληλη ισορροπία).